אחרי חודש של טבעונות

קודם כל אני לא מגדיר את עצמי כטבעוני בדיוק, אני לא יודע מה ההגדרה המדוייקת של טבעונות וזה לא ממש מעניין אותי כרגע, אני קורא לזה טבעונות מטעמי נוחות בלבד במקום להסביר ישר מה כן ומה לא בתפריט שלי כרגע.

אז לפני חודש החלטתי שאני הולך לכיוון של טבעונות, האמת שזה לא מתוך אידיאולוגיה או רחמים ליצורים הספק חמודים ספק דוחים שאנחנו אוכלים אלא נטו מתוך חשיבה על עצמי, על הבריאות והגוף שלי.

הפוסט הזה מחולק לשניים בחלק הראשון אני אסביר מה אני עושה ובחלק השני אספר קצת איך הולך לי.

אם הגעתם לכאן בשביל לדעת לגבי הקשר בין טבעונות ועייפות, כתבתי פוסט במיוחד בשבילכם: טבעונות שווה אנרגיה או עייפות?

הערה (09\10\2012):
כל מה שכתוב בפוסט הזה הוא נכון לתאריך הפרסום שלו, היום הגישה שלי  (ברמת הפילוסופיה והאידיאולוגיה) שונה לחלוטין, אני מזמין אתכם לקרוא את הפוסט החדש שלי: איך התהפכה לי הטבעונות

מה אני עושה בדיוק

באופן כללי אני מחשיב עצמי כאדם שלא מאמין בקיצוניות מוגזמת והחלטתי ללכת בדרך הזו בקצב שלי כך שכרגע הגישה שלי לגבי המוצרים הלא טבעוניים היא:

1. חלב ומוצריו: בלי, כלום, אפס. פה אני לא מתפשר וזה גם סעיף שהוא יחסית קל לי (גלידה זה טיפה יותר קשה אבל סורה זה אחלה שוקולד כבר העפתי כמעט לחלוטין מזמן והמעבר ממעט ממש לכלום התברר כלא קשה)
2. ביצים: אני לא אוכל ביצים, או דברים שהביצים מהווים חלק משמעותי בהם אבל בינתיים אני כן אוכל דברים שמכילים ביצים (מדובר בעיקר בסוגי מאפים)
3. דגים: פה אני בהתלבטות ועדיין אין החלטה סופית אכלתי בחודש האחרון אכלתי פעמיים שלוש סלמון, זו קפיצה קשה עבורי לומר שזה לא בריא היות ובשנים האחרונות התייחסתי לדג הזה כשיא הבריאות. אז אני לא ממש יודע אם אני רוצה להעיף אותו מחיי או לא.
4. בשר: פה יש מדיניות של ממש שאומרת – לא אוכלים בשר. אבל יש הסתייגויות, כשאני אבקר אצל סבתא שלי אני אוכל קובה, אין לה לעשות אני מת על זה. חוץ מזה החלטתי שפעם בכמה זמן אני ארשה לעצמי לאכול בשר – היום, יום ראשון, אחרי חודש בלי בשר אני הולך לאכול המבורגר, נראה מה יהיה.

איך אני מרגיש בינתיים

אז האמת שבהתחלה זה היה יותר קשה, כל הזמן יש את השאלה מה אפשר לאכול, בהתחלה גם מצאתי עצמי (ועדיין אבל הרבה פחות) אוכל דברים פחות בריאים בשביל לשמור על ה"דיאטה" הזו, שזה כמובן מפגר כי זה סותר את כל הרעיון שלה.

בכל אופן ככל שהזמן עובר הדברים מתגבשים, אני מוצא עוד ועוד דברים שאני אוהב ונהנה לאכול, דברים בריאים, מזינים, ונטולי רכיבים מהחי. אני מאמין שככל שיעבור הזמן יהיו עוד ועוד דברים כאלה והתזונה שלי תתחבר לחלוטין.

כרגע אני מתרכז מאוד ב"להשיג" את כל הדברים שבעיקרון תמיד קיבלתי מהבשר והחלב – חלבונים, ויטמינים, ברזל וסידן. האמת שלפתור את ה"בעיה" הזו זה בדרך כלל יותר פשוט ממה שזה נשמע וקל מאוד להשלים את הדברים האלה מדגנים, קטניות וירקות.

כמה דברים לגבי הגוף:

1. אנרגיה: בשבוע הראשון בנוסף לתחושת הרעב (נו מילא) חוויתי עייפות, לא מטורפת אבל עייפות, היום אני מרגיש עם יותר אנרגיה מאי פעם.
2. עור: לא שאי פעם היו לי בעיות קשות בתחום הזה אבל העור שלי חלק ונקי מאוד, יותר מאי פעם וזה מתחבר בקלות עם ההפחתה המשמעותית בשומנים רעים (שהרי אני אוכל הרבה אבוקדו וטחינה ככה שאני עדיין צורך הרבה שומן)
3. תחושה כללית: בעיקר – קלילות, הארוחות הרבה פחות כבדות, ורק שמורידים את זה משמעותית מבינים כמה שהארוחות האלה גובות מאיתנו :)

מוזמנים לשתף אותי בדעתם, בשאלות (אני בתחילת הדרך ככה שאני לא יודע כמה תשובות יהיו לי אבל בכל זאת) ובקריאות רוצח על ההמבורגר של היום בערב :)